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フレグラはイタリア サルデーニャ州のパスタです。

フレグラの煮込み、サラダなどのメニューを紹介します。

サルデーニャ州

周辺地図

地図

イタリア サルデーニャ州

サルデーニャ州は、イタリア本土から西へ187km、
アフリカ大陸から北へ184kmの地中海・テレニア海のに浮かぶ、
面積は四国よりやや大き目の島である。

地中海ではシチリア島に次いで2番目に大きな島。
州都はカリアリで、人口165万人で、羊が360万頭の羊大国で、
牧畜を主な産業としている。

日本ではあまり知られていないが、
ヨーロッパでは屈指の高級リゾート地として知られ、
ダイアナ元皇太子妃も何度もプライベートで訪れたり、
ヨーロッパだけでなく世界のセレブが集まるリゾート地として知られている.

サルデーニャの人気メニューは、カラスミ(ボッタルガ)を
たっぷりとふりかけたスパゲッティ・アッラ・ボッタルガ。
スパゲッティにオリーブオイルとすりおろしたカラスミをふりかけただけの
シンプルな料理だが、サルデーニャ産カラスミの品質の高さが風味を格段に上げている。


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観光案内 リンク

サルデーニャ州観光サイト 英語・イタリア語
http://www.sardegnaturismo.it/

イタリア観光省サイト 英語
http://www.italia.it/en/discover-italy/sardinia.html

イタリア政府観光局(ENIT)サルデーニャ州 日本語
http://www.enit.it/ja/sediestere/asia/tokyo/brochure/category/97-brochurestokyosardegna.html

サルデーニャ島 観光 日本語
http://www.tripadvisor.jp/Attractions-g187879-Activities-Sardinia.html

サルデーニャ旅行の観光名所 日本語
http://www.mytravelunpacked.com/#!sardiniasightslist/c234r

MY TRAVEL UNPACKED「​ヨーロッパ」観光旅行情報ガイド
日本語
http://www.mytravelunpacked.com/#!sardiniatop/c1hsj


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